dysfunksjonell.no
6Jan/170

Jeg stiller krav, HEAR ME ROAR!

Fremdeles syk, men i grunn ganske stolt av meg selv. Jeg har nemlig forfattet et skriv, og det var ikke enkelt, hvor jeg har skrevet ned hvordan jeg vil ha det rundt meg, hva jeg krever av assistentene mine, og at jeg nå ikke orker å ikke ha det psykisk bra lenger. Foreløpig ser det ut som at det er relativt godt mottatt, og jeg kan egentlig ikke håpe annet enn at det vil fungere slik at folk begynner å utvise mer respekt - og at jeg kan være stolt av hjemmet mitt, invitere folk på besøk uten å skamme meg over hvordan det ser ut, og bare ha det bra. Mindre bekymringer, mindre stress. Det var på høy tid, men jeg trengte bittelitt backing for å finne motet. Så er det bare å vente og se om det faktisk vil hjelpe. #håpeterlysegrønt

Jeg har lenge hatt lyst på løksuppe, men har liksom ikke spist det siden.. vel, siden jeg var sammen med eksen. Så i dag var jeg en kjapp tur på butikken, jeg måtte seriøst ha litt frisk luft og se andre mennesker igjen, og bestemte meg for at fransk løksuppe skulle på kveldens middagsmeny. Jeg er faktisk overraskende god på kjøkkenet, selv om jeg trenger å låne et ekstra sett med armer til det praktiske, og etter en smule improvisasjon, en klype matematikk, og noen ingredienser var suppa klar til servering! Jeg gadd ikke gratinere den, og jeg kommer til å tweake den litt til neste gang, men tilnærmet full klaff på første forsøk er slett ikke å kimse av. Da er det bare å hive seg rundt og lage både Drunken Onion og Boeuf Bourguignon igjen. Mmmmat! Kan hende 'nyttårsforsettet' mitt burde vært at 2017 skal bestå av mer skikkelig mat, og mindre kjappe løsninger - selv om de kjappe løsningene mine som regel består av nedfrosset mat jeg har lagd selv? Ja, la oss se hvordan det går. Om noen har lyst til å kjøpe meg en gave, bare fordi, så ønsker jeg meg en Le Creuset støpejernsgryte.

Posted by Shamini on January 6, 2017 – 11:53 PM

Comments (0) Trackbacks (0)

No comments yet.


Leave a comment

No trackbacks yet.